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Grand Santoku 19cm

Grand Santoku 19cm

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Les Shun sont faits d'un acier spécialement développées damas inox avec 32 couches. La couche interne est composée de VG10 en acier. Cet acier est très résistant à la corrosion, extrêmement dur (61 ± 1 HRC, 1,0% de carbone, 1,5% de cobalt

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DM-0717

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Les Shun sont faits d'un acier spécialement développées damas inox avec 32 couches. La couche interne est composée de VG10 en acier. Cet acier est très résistant à la corrosion, extrêmement dur (61 ± 1 HRC, 1,0% de carbone, 1,5% de cobalt

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Grand Santoku 19cm

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Les Shun sont faits d'un acier spécialement développées damas inox avec 32 couches. La couche interne est composée de VG10 en acier. Cet acier est très résistant à la corrosion, extrêmement dur (61 ± 1 HRC, 1,0% de carbone, 1,5% de cobalt

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