Alvarez Romain

Né dans le Puy-de-Dôme, Romain Alvarez à très vite été imprégné et fasciné par la coutellerie traditionnelle. Ayant eu la chance d’apprendre ce métier à Thiers auprès d’artisans renommés, il a  suivi des études supérieures en métallurgie industrielle avant de démarrer une activité de coutelier créateur.

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