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Artisans – Catégories Citadel/Atelier Perceval/Laguiole en Aubrac Il y a 97 produits.

Découvrez notre large gamme de couteaux fabriqués par des artisans couteliers.

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    T45

    montage sur rondelles téflon.dimensions : 178 mm x 24 mm x 10 mm.poids 80g LAME:longueur lame : 76 mm,largeur 24 mm,épaisseur 2,5 mm acier semi-inox X100CrMo13,dureté Rockwell : 56 HRC,émouture lente MANCHE : semi-inox X40Cr13,agrafe (clip) démontable - vis Torx

    montage sur rondelles téflon.dimensions : 178 mm x 24 mm x 10 mm.poids 80g...

    montage sur rondelles téflon.dimensions : 178 mm x 24 mm x 10 mm.poids 80g LAME:longueur lame : 76 mm,largeur 24 mm,épaisseur 2,5 mm acier semi-inox X100CrMo13,dureté Rockwell :...

    89,00 €

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    Perceval Table blanc

    Coffret de 6 couteaux de table Le 9.47 est né d'une idée simple : fabriquer un couteau de table ayant les mêmes qualités qu'un couteau fermant. Il est fait pour séduire les amateurs de belles coupes et d'ergonomie, aussi à l'aise pour couper un blanc d'encornet qu'une épaisse bavette à l'échalote.Simple et élégant le couteau 9.47 s'illustre par ses lignes pures et intemporelles.  

    Coffret de 6 couteaux de table Le 9.47 est né d'une idée simple : fabriquer un couteau...

    Coffret de 6 couteaux de table Le 9.47 est né d'une idée simple : fabriquer un couteau de table ayant les mêmes qualités qu'un couteau fermant. Il est fait pour séduire les...

    339,00 €

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    Le Camembert Buis

    Couteau pliant le CamembertLame en acier inoxydable 12C27. Système de fermeture par cran forcé.   Longueur totale: 196 mm  Longueur de lame: 80 mm Longueur du manche: 110 mm Poids: 85g

    Couteau pliant le CamembertLame en acier inoxydable 12C27. Système de fermeture...

    Couteau pliant le CamembertLame en acier inoxydable 12C27. Système de fermeture par cran forcé.   Longueur totale: 196 mm  Longueur de lame: 80 mm Longueur du manche:...

    95,00 €

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    Perceval Table Noir

    Coffret de 6 couteaux de table Le 9.47 est né d'une idée simple : fabriquer un couteau de table ayant les mêmes qualités qu'un couteau fermant. Il est fait pour séduire les amateurs de belles coupes et d'ergonomie, aussi à l'aise pour couper un blanc d'encornet qu'une épaisse bavette à l'échalote.Simple et élégant le couteau 9.47 s'illustre par ses lignes pures et intemporelles.

    Coffret de 6 couteaux de table Le 9.47 est né d'une idée simple : fabriquer un couteau...

    Coffret de 6 couteaux de table Le 9.47 est né d'une idée simple : fabriquer un couteau de table ayant les mêmes qualités qu'un couteau fermant. Il est fait pour séduire les...

    339,00 €

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    Monterey Amourette

    Lame faite main en acier N690 trempée intégralement, d'une longueur de 7,9cm et de 3mm d'épaisseur. Finition poli miroir. Plaquettes du manche en bois d'Amourette bien tacheté. Système de vérouillage par liner-lock - Longueur totale ouvert de 18,3cm. Livré avec une pochette de l'artisan.

    Lame faite main en acier N690 trempée intégralement, d'une longueur de 7,9cm et de...

    Lame faite main en acier N690 trempée intégralement, d'une longueur de 7,9cm et de 3mm d'épaisseur. Finition poli miroir. Plaquettes du manche en bois d'Amourette bien...

    199,00 €

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    Camembert Ébène

    Couteau pliant le CamembertLame en acier inoxydable 12C27. Système de fermeture par cran forcé.   Longueur totale: 196 mm  Longueur de lame: 80 mm Longueur du manche: 110 mm Poids: 85g

    Couteau pliant le CamembertLame en acier inoxydable 12C27. Système de fermeture...

    Couteau pliant le CamembertLame en acier inoxydable 12C27. Système de fermeture par cran forcé.   Longueur totale: 196 mm  Longueur de lame: 80 mm Longueur du manche:...

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    Petit fixe

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    Le Camembert Olivier

    Couteau pliant le CamembertLame en acier inoxydable 12C27. Système de fermeture par cran forcé.   Longueur totale: 196 mm  Longueur de lame: 80 mm Longueur du manche: 110 mm Poids: 85g

    Couteau pliant le CamembertLame en acier inoxydable 12C27. Système de fermeture...

    Couteau pliant le CamembertLame en acier inoxydable 12C27. Système de fermeture par cran forcé.   Longueur totale: 196 mm  Longueur de lame: 80 mm Longueur du manche:...

    95,00 €

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    Le Vendredi Bois de Fer

    Le Vendredi est un couteau pratique, fiable, élégant, il permet de manger et boire en toutes situations.

    Le Vendredi est un couteau pratique, fiable, élégant, il permet de manger et boire en...

    Le Vendredi est un couteau pratique, fiable, élégant, il permet de manger et boire en toutes situations.

    299,00 €

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    Koubi Os

    145,00 €

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    Camembert Pistachier

    Couteau pliant le CamembertLame en acier inoxydable 12C27. Système de fermeture par cran forcé.   Longueur totale: 196 mm  Longueur de lame: 80 mm Longueur du manche: 110 mm Poids: 85g

    Couteau pliant le CamembertLame en acier inoxydable 12C27. Système de fermeture...

    Couteau pliant le CamembertLame en acier inoxydable 12C27. Système de fermeture par cran forcé.   Longueur totale: 196 mm  Longueur de lame: 80 mm Longueur du manche:...

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    Monterey Buis 2

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    Camembert Noyer

    Couteau pliant le CamembertLame en acier inoxydable 12C27. Système de fermeture par cran forcé.   Longueur totale: 196 mm  Longueur de lame: 80 mm Longueur du manche: 110 mm Poids: 85g

    Couteau pliant le CamembertLame en acier inoxydable 12C27. Système de fermeture...

    Couteau pliant le CamembertLame en acier inoxydable 12C27. Système de fermeture par cran forcé.   Longueur totale: 196 mm  Longueur de lame: 80 mm Longueur du manche:...

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    Bergen

    Petit couteau à lame fixe et son joli étui en cuir, peut être porté en position verticale ou en position horizontale.

    Petit couteau à lame fixe et son joli étui en cuir, peut être porté en position...

    Petit couteau à lame fixe et son joli étui en cuir, peut être porté en position verticale ou en position horizontale.

    209,00 €

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    Laguiole Antique...

    Couteau Laguiole Antique - Lame an acier inoxydable d'une longueur de 11 cm et d'une épaisseur de 3mm. Système de vérouillage à cran forcé - Abeille forgée - platines en laiton - guillochages sur le ressort - Longueur totale ouvert de 23,5cm - longueur refermé de 12,5cm - Plaquettes du manche en Genévrier. Poids de 98g.

    Couteau Laguiole Antique - Lame an acier inoxydable d'une longueur de 11 cm et d'une...

    Couteau Laguiole Antique - Lame an acier inoxydable d'une longueur de 11 cm et d'une épaisseur de 3mm. Système de vérouillage à cran forcé - Abeille forgée - platines en laiton...

    219,00 €

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    Vannak

    Un couteau droit, parfait compagnon de chasse pour préparer petit et moyen gibier, avec les qualités habituelles des produits CITADEL : forgé main, design et solidité.

    Un couteau droit, parfait compagnon de chasse pour préparer petit et moyen gibier, avec...

    Un couteau droit, parfait compagnon de chasse pour préparer petit et moyen gibier, avec les qualités habituelles des produits CITADEL : forgé main, design et solidité.

    229,00 €

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    Limited Édition OS

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    Ulu corne

    Couteau Inuit particulièrement efficace grâce à sa lame arrondie pour couper, hacher, racler etc… Utile à la chasse ou pour écorcher. Entièrement fait main par CITADEL.

    Couteau Inuit particulièrement efficace grâce à sa lame arrondie pour couper, hacher,...

    Couteau Inuit particulièrement efficace grâce à sa lame arrondie pour couper, hacher, racler etc… Utile à la chasse ou pour écorcher. Entièrement fait main par CITADEL.

    195,00 €

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    9 cm Ébene

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    Vermicellus

    Version originale. Facilement reconnaissable, jamais surpassé, l’un des couteaux emblématiques de Citadel. Une seule pièce d’acier XC75 brut de forge faite main, avec insert plaquettes bois. Entièrement fait main par CITADEL

    Version originale. Facilement reconnaissable, jamais surpassé, l’un des couteaux...

    Version originale. Facilement reconnaissable, jamais surpassé, l’un des couteaux emblématiques de Citadel. Une seule pièce d’acier XC75 brut de forge faite main, avec insert...

    229,00 €

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    9 cm Buffle

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    Saigon

    Un petit et robuste couteau pliant fait à la main par Citadel.

    Un petit et robuste couteau pliant fait à la main par Citadel.

    Un petit et robuste couteau pliant fait à la main par Citadel.

    219,00 €

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    Saigon

    219,00 €

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    Antique Ébène

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    L10 Genévrier

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    Antique Corne

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    Danang

    Un beau couteau pliant de type liner lock. Lame acier inoxydable N690Co Böhler faite main finition brut de forge.  Jolies plaquettes en corne de buffle. Pièce unique.

    Un beau couteau pliant de type liner lock. Lame acier inoxydable N690Co Böhler faite...

    Un beau couteau pliant de type liner lock. Lame acier inoxydable N690Co Böhler faite main finition brut de forge.  Jolies plaquettes en corne de buffle. Pièce unique.

    219,00 €

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    L10 Ébène

    219,00 €

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    Coupe Coupe Bagne de...

    Manche en bois qui vient du bagne de Cayenne.

    Manche en bois qui vient du bagne de Cayenne.

    Manche en bois qui vient du bagne de Cayenne.

    95,00 €

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  • Stock épuisé
    Phan thiet

    Un superbe couteau pliant à friction modèle “Phan Thiet” de Citadel, ouverture à levier de type piémontais. Lame en acier XC75 carbone forgée main avec trempe sélective. Plaquettes en ebène royal. Pièce magnifique.

    Un superbe couteau pliant à friction modèle “Phan Thiet” de Citadel, ouverture à...

    Un superbe couteau pliant à friction modèle “Phan Thiet” de Citadel, ouverture à levier de type piémontais. Lame en acier XC75 carbone forgée main avec trempe sélective....

    169,00 €

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    Le vendredi en rostre...

    Le Vendredi est un couteau pratique, fiable, élégant, il permet de manger et boire en toutes situations.

    Le Vendredi est un couteau pratique, fiable, élégant, il permet de manger et boire en...

    Le Vendredi est un couteau pratique, fiable, élégant, il permet de manger et boire en toutes situations.

    269,00 €

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    Bee Back Bois...

    Couteau modèle "Bee Back" par Laguiole en Aubrac. Manche composé de plaquettes en bois d'aubrac. Longueur manche : 117 mm Lame avec onglet en acier inoxydable 12C27. Système de verrouillage de la lame en position fermée. Longueur de la lame : 83 mm Longueur totale : 198 mm Poids: 70gr

    Couteau modèle "Bee Back" par Laguiole en Aubrac. Manche composé de plaquettes en bois...

    Couteau modèle "Bee Back" par Laguiole en Aubrac. Manche composé de plaquettes en bois d'aubrac. Longueur manche : 117 mm Lame avec onglet en acier inoxydable 12C27. Système de...

    249,00 €

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    Banksia

    Couteau pliant de type liner lock, size medium. Lame faite main, dos ciselé en suite avec le manche, acier inoxydable N690Co Böhler, lanière cuir.  Manche en banksia stabilisé , resine rouge. Simple et élégant

    Couteau pliant de type liner lock, size medium. Lame faite main, dos ciselé en suite...

    Couteau pliant de type liner lock, size medium. Lame faite main, dos ciselé en suite avec le manche, acier inoxydable N690Co Böhler, lanière cuir.  Manche en banksia stabilisé ,...

    269,00 €

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    Le vendredi en...

    Le Vendredi est un couteau pratique, fiable, élégant, il permet de manger et boire en toutes situations.

    Le Vendredi est un couteau pratique, fiable, élégant, il permet de manger et boire en...

    Le Vendredi est un couteau pratique, fiable, élégant, il permet de manger et boire en toutes situations.

    199,00 €

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    Le Vendredi Pistachier

    Inspiré du couteau "London", le Vendredi est un couteau pratique et élégant permettant de manger et boire en toutes circonstances. Il se distingue de la version d'origine par l'apport d'une mèche hélicoïdale à cinq spires. Il est livré avec une pochette en cuir de vachette pleine fleur.

    Inspiré du couteau "London", le Vendredi est un couteau pratique et élégant permettant...

    Inspiré du couteau "London", le Vendredi est un couteau pratique et élégant permettant de manger et boire en toutes circonstances. Il se distingue de la version d'origine par...

    199,00 €

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    Bee Back Olivier

    Couteau modèle "Bee Back" par Laguiole en Aubrac. Manche composé de plaquettes en olivier. Longueur manche : 117 mm Lame avec onglet en acier inoxydable 12C27. Système de verrouillage de la lame en position fermée. Longueur de la lame : 83 mm Longueur totale : 198 mm Poids: 70gr

    Couteau modèle "Bee Back" par Laguiole en Aubrac. Manche composé de plaquettes en...

    Couteau modèle "Bee Back" par Laguiole en Aubrac. Manche composé de plaquettes en olivier. Longueur manche : 117 mm Lame avec onglet en acier inoxydable 12C27. Système de...

    249,00 €

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    Aizto Buffle

    Couteau pliant de berger sans système de blocage. Lame faite main en acier carbone XC75, dos partiellement ciselé et manche en corne de buffle. Entièrement fait main par CITADEL.

    Couteau pliant de berger sans système de blocage. Lame faite main en acier...

    Couteau pliant de berger sans système de blocage. Lame faite main en acier carbone XC75, dos partiellement ciselé et manche en corne de buffle. Entièrement fait main par...

    109,00 €

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    Chantha rosewood

    Un couteau pliant de type liner lock, très beau manche en rosewood, lame en acier inoxydable avec petit tranchant dorsal non affuté et thumb stud. Un beau couteau idéal pour tous les jours.

    Un couteau pliant de type liner lock, très beau manche en rosewood, lame en acier...

    Un couteau pliant de type liner lock, très beau manche en rosewood, lame en acier inoxydable avec petit tranchant dorsal non affuté et thumb stud. Un beau couteau idéal pour...

    209,00 €

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    Couteau à...

    Ce couteau à Fromage Laguiole design le Buron est le fruit d’une collaboration réussie entre le designer Benjamin Auzier et Laguiole en Aubrac, il se pose droit sur la table. Un mélange de modernité et d’authenticité. Un manche large et stable, une lame courbe et franche : une personnalité forte pour ce couteau atypique conditionné dans un très beau coffret en bois.

    Ce couteau à Fromage Laguiole design le Buron est le fruit d’une collaboration réussie...

    Ce couteau à Fromage Laguiole design le Buron est le fruit d’une collaboration réussie entre le designer Benjamin Auzier et Laguiole en Aubrac, il se pose droit sur la table. Un...

    129,00 €

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    Le Vendredi Genévrier

    199,00 €

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    Couteau à Fromage Olivier

    Ce couteau à Fromage Laguiole design le Buron est le fruit d’une collaboration réussie entre le designer Benjamin Auzier et Laguiole en Aubrac, il se pose droit sur la table. Un mélange de modernité et d’authenticité. Un manche large et stable, une lame courbe et franche : une personnalité forte pour ce couteau atypique conditionné dans un très beau coffret en bois.

    Ce couteau à Fromage Laguiole design le Buron est le fruit d’une collaboration réussie...

    Ce couteau à Fromage Laguiole design le Buron est le fruit d’une collaboration réussie entre le designer Benjamin Auzier et Laguiole en Aubrac, il se pose droit sur la table. Un...

    129,00 €

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    Chantha cosmos

    Un beau couteau pliant de type liner lock. Lame en acier inoxydable avec finition brut de trempe. Manche en combinaison de laiton et de bronze noyées dans la résine, qui donnent une superbe résultat. Entièrement fait main par CITADEL.

    Un beau couteau pliant de type liner lock. Lame en acier inoxydable avec finition brut...

    Un beau couteau pliant de type liner lock. Lame en acier inoxydable avec finition brut de trempe. Manche en combinaison de laiton et de bronze noyées dans la résine, qui donnent...

    209,00 €

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