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Chef 20cm
Ce couteau de chef Yaxell Hana se dote d'une lame San Maï, longue de 20 cm. Son noyau est fait d'acier Movax, mélange supérieur de chrome, molybdène et vanadium, garantissant une résistance accrue à l'usure et une affûtabilité exceptionnelle. Ce noyau est entouré de trois couches d'acier inoxydable supplémentaires (San Maï) pour une meilleure malléabilité, ainsi qu'une protection optimale contre la corrosion et les chocs.
Le manche en bois de pakka, un composite résistant à l'humidité, ne se déforme pas, ni ne se tord, et offre une prise en main pleine d'assurance.
Idéal pour une variété de tâches en cuisine, ce couteau de cuisine japonais excelle dans la découpe précise de viandes, poissons et légumes, rendant vos préparations culinaires aussi agréables que performantes.
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Acier de la lame : MoVaX
Longueur de la lame : 200mm
Manche : Pakkawood
Chef 20cm
2 Produits
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Ce couteau de chef Yaxell Hana se dote d'une lame San Maï, longue de 20 cm. Son noyau est fait d'acier Movax, mélange supérieur de chrome, molybdène et vanadium, garantissant une résistance accrue à l'usure et une affûtabilité exceptionnelle. Ce noyau est entouré de trois couches d'acier inoxydable supplémentaires (San Maï) pour une meilleure malléabilité, ainsi qu'une protection optimale contre la corrosion et les chocs.
Le manche en bois de pakka, un composite résistant à l'humidité, ne se déforme pas, ni ne se tord, et offre une prise en main pleine d'assurance.
Idéal pour une variété de tâches en cuisine, ce couteau de cuisine japonais excelle dans la découpe précise de viandes, poissons et légumes, rendant vos préparations culinaires aussi agréables que performantes.