Feddersen Lars

Derrière SharpCraft se trouve l'artisan et coutelier suédois Lars Feddersen. Pendant une période de 30 ans, il a cherché l'équilibre parfait entre la forme et la fonction. La forme et la longueur de la lame sont toujours ce qui détermine la conception du couteau, et aussi le choix du matériau utilisé pour chaque couteau. le défi est toujours de combiner la forme et la fonctionnalité, se terminant par un sens ergonomique et esthétique. Les couteaux sont de type scandinave et sont tous fabriqués à la main.Les poignées sont des bois nordiques, et des bois de région, de mammouth et de types de matériaux similaires. Les couteaux avec des gaines sont fabriqués en cuir brut.

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