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Artisans Il y a 365 produits.

Découvrez notre large gamme de couteaux fabriqués par des artisans couteliers.

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    Baby Wild Noir

    Lame carbone XC90 Étui cuir

    Lame carbone XC90 Étui cuir

    Lame carbone XC90 Étui cuir

    169,00 €

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  • Stock épuisé
    Petit Larzac Genévrier

    Le couteau du Larzac possède à la fois la rudesse et l’authenticité de ces terres chargées de légendes. Complice des bergers, il les accompagne depuis toujours à table comme aux pâturages pour trancher le pain ou sculpter le bois. Façonné dans les aciers les plus purs associés aux bois les plus précieux ou à la corne, il sera votre compagnon le plus fidèle, illustrant une tradition millénaire.

    Le couteau du Larzac possède à la fois la rudesse et l’authenticité de ces terres...

    Le couteau du Larzac possède à la fois la rudesse et l’authenticité de ces terres chargées de légendes. Complice des bergers, il les accompagne depuis toujours à table comme aux...

    82,00 €

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    Zeppelin

    4 900,00 €

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    Le pèlerin Mammouth

    Poids: 100g   Longueur total: 23cm  Longueur manche: 12.5cm Longueur lame: 10cm Très beau couteau de Graveline, Manche mammouth. Sytème de vérouillage à cran forcé.

    Poids: 100g   Longueur total: 23cm  Longueur manche: 12.5cm Longueur lame: 10cm Très...

    Poids: 100g   Longueur total: 23cm  Longueur manche: 12.5cm Longueur lame: 10cm Très beau couteau de Graveline, Manche mammouth. Sytème de vérouillage à cran forcé.

    1 800,00 €

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    T45

    montage sur rondelles téflon.dimensions : 178 mm x 24 mm x 10 mm.poids 80g LAME:longueur lame : 76 mm,largeur 24 mm,épaisseur 2,5 mm acier semi-inox X100CrMo13,dureté Rockwell : 56 HRC,émouture lente MANCHE : semi-inox X40Cr13,agrafe (clip) démontable - vis Torx

    montage sur rondelles téflon.dimensions : 178 mm x 24 mm x 10 mm.poids 80g...

    montage sur rondelles téflon.dimensions : 178 mm x 24 mm x 10 mm.poids 80g LAME:longueur lame : 76 mm,largeur 24 mm,épaisseur 2,5 mm acier semi-inox X100CrMo13,dureté Rockwell :...

    95,00 €

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    Corne Damas

    Couteau Ariégeois - Lame en Damasteel de 8cm de long et de 3mm d'épaisseur - Plaquettes du manche en corne - Sytème de vérouillage à cran forcé - Longueur totale ouvert de 19cm - Livré avec un étui en cuir.

    Couteau Ariégeois - Lame en Damasteel de 8cm de long et de 3mm d'épaisseur - Plaquettes...

    Couteau Ariégeois - Lame en Damasteel de 8cm de long et de 3mm d'épaisseur - Plaquettes du manche en corne - Sytème de vérouillage à cran forcé - Longueur totale ouvert de 19cm...

    439,00 €

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    Armen Phaco

    Poids: 135g   Longueur total: 20cm  Longueur manche: 11.5cm Longueur lame: 8.5cm Très beau couteau de Erwan Pincemin, Manche phaco, Mitre Damas. Sytème de vérouillage à cran forcé.

    Poids: 135g   Longueur total: 20cm  Longueur manche: 11.5cm Longueur lame: 8.5cm Très...

    Poids: 135g   Longueur total: 20cm  Longueur manche: 11.5cm Longueur lame: 8.5cm Très beau couteau de Erwan Pincemin, Manche phaco, Mitre Damas. Sytème de vérouillage à cran...

    1 250,00 €

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  • Stock épuisé
    Capucin tête de moine

    Couteau très rare, capucin tête de moine de la coutellerie Cognet, manche en corne de buffle, tête ivoire de phacochère.

    Couteau très rare, capucin tête de moine de la coutellerie Cognet, manche en corne de...

    Couteau très rare, capucin tête de moine de la coutellerie Cognet, manche en corne de buffle, tête ivoire de phacochère.

    429,00 €

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    Aikuchi Shiroi Inazuma

    Petit couteau de combat Japonais, lame acier XC75 forgé à la main, vraie trempe sélective à l’argile. Manche en bois de jacquier enveloppé par la peau de raie blanc poli. Pièce unique.

    Petit couteau de combat Japonais, lame acier XC75 forgé à la main, vraie trempe...

    Petit couteau de combat Japonais, lame acier XC75 forgé à la main, vraie trempe sélective à l’argile. Manche en bois de jacquier enveloppé par la peau de raie blanc poli. Pièce...

    649,00 €

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  • Stock épuisé
    Le Morezien Olivier

    Couteau d'origines Haut-Jurassiennes, il suffit de regarder son manche qui rappelle le "J" de jura, son nom provient de la ville de Morez où il voit le jour.Doté d’un système d’indexage et de verrouillage breveté, qui fonctionne aussi bien en position lame ouverte que fermée.Ce système vous permettra de l’utiliser en toute sécurité, il est à la fois sobre et très complexe dans sa fabrication.

    Couteau d'origines Haut-Jurassiennes, il suffit de regarder son manche qui rappelle le...

    Couteau d'origines Haut-Jurassiennes, il suffit de regarder son manche qui rappelle le "J" de jura, son nom provient de la ville de Morez où il voit le jour.Doté d’un système...

    149,00 €

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  • Stock épuisé
    Damas Mammouth

    Très beau couteau de monsieur Florian Keller, lame damas, mitre zirconium manche mammouth bleu.

    Très beau couteau de monsieur Florian Keller, lame damas, mitre zirconium manche...

    Très beau couteau de monsieur Florian Keller, lame damas, mitre zirconium manche mammouth bleu.

    1 550,00 €

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    Capucin Buis Annecy

    Le couteau Capucin de nos de campagnes est alors un couteau de chasse qui convient parfaitement à l’univers outdoor. De plus, sa lame en acier X50CrMoV15 lui confère un excellent tranchant et une bonne tenue de fil. Le réaffûtage est également très aisé.Manche en buis gravé Annecy.

    Le couteau Capucin de nos de campagnes est alors un couteau de chasse qui convient...

    Le couteau Capucin de nos de campagnes est alors un couteau de chasse qui convient parfaitement à l’univers outdoor. De plus, sa lame en acier X50CrMoV15 lui confère un...

    59,00 €

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    Suminagashi Ébène

    Poids: 55g   Longueur total: 18cm  Longueur lame: 7.5cm  Longueur manche: 10cm Très beau couteau de Glenn Guillou, lame suminagashi, manche en ébène.

    Poids: 55g   Longueur total: 18cm  Longueur lame: 7.5cm  Longueur...

    Poids: 55g   Longueur total: 18cm  Longueur lame: 7.5cm  Longueur manche: 10cm Très beau couteau de Glenn Guillou, lame suminagashi, manche en ébène....

    855,00 €

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    Thiers Pompe Os de Girafe

    Poids: 95g   Longueur total: 20cm  Longueur manche: 11.5cm Longueur lame: 8.8cm Très beau couteau Thiers de Fontenille Pataud, lame Damas, Manche Os de Girafe. Sytème de vérouillage à pompe. Prix : 650€

    Poids: 95g   Longueur total: 20cm  Longueur manche: 11.5cm Longueur lame: 8.8cm...

    Poids: 95g   Longueur total: 20cm  Longueur manche: 11.5cm Longueur lame: 8.8cm Très beau couteau Thiers de Fontenille Pataud, lame Damas, Manche Os de Girafe. Sytème...

    450,00 €

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    Charlois Résine

    Poids: 90g   Longueur total: 21,5cm  Longueur manche: 12cm  Longueur lame: 9,5cm Tres beau couteau Charlois de monsieur Mathieu Herrero, manche résine feuille d'or, tire bouchon, Sytème de vérouillage à cran forcé.

    Poids: 90g   Longueur total: 21,5cm  Longueur manche: 12cm  Longueur lame: 9,5cm Tres...

    Poids: 90g   Longueur total: 21,5cm  Longueur manche: 12cm  Longueur lame: 9,5cm Tres beau couteau Charlois de monsieur Mathieu Herrero, manche résine feuille d'or, tire...

    850,00 €

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    Fixe Os de Chevreuil

    Poids: 110g   Longueur total: 22cm Longueur lame: 11.5cm  Longueur manche: 10cm Très beau couteau fixe de monsieur PHM.

    Poids: 110g   Longueur total: 22cm Longueur lame: 11.5cm  Longueur manche: 10cm Très...

    Poids: 110g   Longueur total: 22cm Longueur lame: 11.5cm  Longueur manche: 10cm Très beau couteau fixe de monsieur PHM.

    349,00 €

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  • Stock épuisé
    Colonial vert

    Poids: 140g   Longueur total: 21.5cm  Longueur lame: 9cm  Longueur manche: 12cm Très beau couteau de Mathieu Delannoy, lame acier carbone trempe séléctive,manche en loupe teintée verte.

    Poids: 140g   Longueur total: 21.5cm  Longueur lame: 9cm  Longueur manche:...

    Poids: 140g   Longueur total: 21.5cm  Longueur lame: 9cm  Longueur manche: 12cm Très beau couteau de Mathieu Delannoy, lame acier carbone trempe séléctive,manche en...

    249,00 €

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    Mammouth

    Poids: 110g   Longueur total: 20,5cm  Longueur manche: 11,5cm  Longueur lame: 8,2cm.                                                                    Très beau couteau de monsieur Giuseppe Pala, lame Damas, mitre mokuti, manche Mammouth , Sytème de vérouillage liner lock.

    Poids: 110g   Longueur total: 20,5cm  Longueur manche: 11,5cm  Longueur lame: 8,2cm....

    Poids: 110g   Longueur total: 20,5cm  Longueur manche: 11,5cm  Longueur lame: 8,2cm.                                                                    Très beau couteau de...

    1 550,00 €

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    Loupe de Peuplier

    Poids: 78g   Longueur total: 19.5cm Longueur lame: 8.5cm  Longueur manche: 11cm Très beau couteau Chomillier, lame Damas manche en loupe de peuplier.

    Poids: 78g   Longueur total: 19.5cm Longueur lame: 8.5cm  Longueur...

    Poids: 78g   Longueur total: 19.5cm Longueur lame: 8.5cm  Longueur manche: 11cm Très beau couteau Chomillier, lame Damas manche en loupe de peuplier....

    950,00 €

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    Petit Thiers Genévrier

    Petit couteau thiers. Cran de sécurité « pompe avant », hérité du modèle « Le Trappeur » est à la fois élégant, innovant et très fiable. Le Mi-Jo est le parfait intermédiaire pour votre poche, légèrement plus petit et moins lourd. Un couteau de tous les jours qui prendra sa place aussi bien dans la poche des messieurs que dans le sac des dames.

    Petit couteau thiers. Cran de sécurité « pompe avant », hérité du modèle « Le Trappeur...

    Petit couteau thiers. Cran de sécurité « pompe avant », hérité du modèle « Le Trappeur » est à la fois élégant, innovant et très fiable. Le Mi-Jo est le parfait intermédiaire...

    149,00 €

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    Sépia Classique

    Poids: 60g   Longueur total: 19cm  Longueur lame: 8.4cm  Longueur manche: 10cm Très beau couteau Torpen, manche G10, acier N690co.

    Poids: 60g   Longueur total: 19cm  Longueur lame: 8.4cm  Longueur manche: 10cm...

    Poids: 60g   Longueur total: 19cm  Longueur lame: 8.4cm  Longueur manche: 10cm Très beau couteau Torpen, manche G10, acier N690co.

    329,00 €

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    Brasogami damas

    Poids: 115g   Longueur total: 20.5cm  Longueur lame: 9cm  Longueur manche: 10cm  

    Poids: 115g   Longueur total: 20.5cm  Longueur lame: 9cm  Longueur manche: 10cm...

    Poids: 115g   Longueur total: 20.5cm  Longueur lame: 9cm  Longueur manche: 10cm  

    399,00 €

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    Mammouth

    950,00 €

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    L'Alios Pistachier

    Couteau artisanal élégant avec un blocage de lame inédit.Ce couteau imaginé en collaboration avec Robert Beillonnet, deux fois Meilleur Ouvrier de France, possède une pointe arrondie en hommage aux couteaux utilisés par les marins pêcheurs. Il vous surprendra par son cran d’arrêt à bascule arrière unique et ingénieux.

    Couteau artisanal élégant avec un blocage de lame inédit.Ce couteau imaginé en...

    Couteau artisanal élégant avec un blocage de lame inédit.Ce couteau imaginé en collaboration avec Robert Beillonnet, deux fois Meilleur Ouvrier de France, possède une pointe...

    229,00 €

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  • Stock épuisé
    Vendetta Damas Mouflon

    Poids: 150g   Longueur total: 24.5cm  Longueur lame: 10.5cm  Longueur manche: 13.5cm Très belle vendetta d' Alexandre Musso, lame Damas, manche en mouflon.

    Poids: 150g   Longueur total: 24.5cm  Longueur lame: 10.5cm  Longueur...

    Poids: 150g   Longueur total: 24.5cm  Longueur lame: 10.5cm  Longueur manche: 13.5cm Très belle vendetta d' Alexandre Musso, lame Damas, manche en mouflon....

    880,00 €

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    Fixe 1

    Poids: 235g   Longueur total: 21cm Longueur lame: 11cm  Longueur manche: 9.5cm Très beau couteau fixe Woja, lame damas, manche os de baleine.

    Poids: 235g   Longueur total: 21cm Longueur lame: 11cm  Longueur manche: 9.5cm...

    Poids: 235g   Longueur total: 21cm Longueur lame: 11cm  Longueur manche: 9.5cm Très beau couteau fixe Woja, lame damas, manche os de baleine.

    450,00 €

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    Damas Mammouth Bleu

    Poids: 120g   Longueur total: 22cm  Longueur manche: 12cm Longueur lame: 10cm Très beau couteau de Monsieur Maxime Surjous, Lame Damas, Manche Mammouth Bleu. Sytème de vérouillage à cran forcé.

    Poids: 120g   Longueur total: 22cm  Longueur manche: 12cm Longueur lame: 10cm Très...

    Poids: 120g   Longueur total: 22cm  Longueur manche: 12cm Longueur lame: 10cm Très beau couteau de Monsieur Maxime Surjous, Lame Damas, Manche Mammouth Bleu. Sytème de...

    1 150,00 €

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    Mammouth Bleu

    Poids: 100g   Longueur total: 19,5cm  Longueur manche: 10.5cm Longueur lame: 9cm Très beau couteau de Clément Boucheron , Lame Damas, Mitre Damas, Manche mammouth bleu. Sytème de vérouillage à cran forcé

    Poids: 100g   Longueur total: 19,5cm  Longueur manche: 10.5cm Longueur lame: 9cm Très...

    Poids: 100g   Longueur total: 19,5cm  Longueur manche: 10.5cm Longueur lame: 9cm Très beau couteau de Clément Boucheron , Lame Damas, Mitre Damas, Manche mammouth bleu. Sytème...

    850,00 €

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    Titane

    Longueur totale ouvert de 19 cm - Lame en RWL34 de 8 cm et d'une épaisseur de 2,5 mm - Manche en Titane Grade 5 - Système d'ouverture en front flip - Système de vérouillage par frame-lock - Mécanique ultra fluide grace au roulement à billes - Livré avec un étui en cuir.

    Longueur totale ouvert de 19 cm - Lame en RWL34 de 8 cm et d'une épaisseur de 2,5 mm -...

    Longueur totale ouvert de 19 cm - Lame en RWL34 de 8 cm et d'une épaisseur de 2,5 mm - Manche en Titane Grade 5 - Système d'ouverture en front flip - Système de vérouillage par...

    850,00 €

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    Damas Bois de Fer

    Poids: 65g   Longueur total: 22,5cm  Longueur manche: 12cm  Longueur lame: 9.5cm Très beau couteau de Benjamin Lohou, Lame Damas, Manche bois de fer. Sytème de vérouillage à cran forcé.

    Poids: 65g   Longueur total: 22,5cm  Longueur manche: 12cm  Longueur lame: 9.5cm Très...

    Poids: 65g   Longueur total: 22,5cm  Longueur manche: 12cm  Longueur lame: 9.5cm Très beau couteau de Benjamin Lohou, Lame Damas, Manche bois de fer. Sytème de vérouillage à...

    850,00 €

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    Bouledog Bardage Effilé

    Poids: 200g   Longueur total: 18.5cm  Longueur manche: 10.5cm  Longueur lame: 7cm Très beau couteau de Frédéric Marchand, manche bardage.

    Poids: 200g   Longueur total: 18.5cm  Longueur manche: 10.5cm  Longueur lame: 7cm Très...

    Poids: 200g   Longueur total: 18.5cm  Longueur manche: 10.5cm  Longueur lame: 7cm Très beau couteau de Frédéric Marchand, manche bardage.

    349,00 €

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    Arconsat Bocote

    109,00 €

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    Nacre

    Poids:90g   Longueur total: 19.5cm  Longueur manche: 11cm Longueur lame: 8cm Très beau couteau de Gary Headrick, Manche Nacre et Mokuti. Sytème de vérouillage liner lock.

    Poids:90g   Longueur total: 19.5cm  Longueur manche: 11cm Longueur lame:...

    Poids:90g   Longueur total: 19.5cm  Longueur manche: 11cm Longueur lame: 8cm Très beau couteau de Gary Headrick, Manche Nacre et Mokuti. Sytème de vérouillage liner...

    559,00 €

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    Grimpeur phacochère

    Poids: 100g   Longueur total: 19.5cm  Longueur manche: 11cm  Longueur lame: 8.3cm Très beau couteau de Yann Nominé, lame Damas, manche phacochère,  Sytème de vérouillage à cran forcé.

    Poids: 100g   Longueur total: 19.5cm  Longueur manche: 11cm  Longueur...

    Poids: 100g   Longueur total: 19.5cm  Longueur manche: 11cm  Longueur lame: 8.3cm Très beau couteau de Yann Nominé, lame Damas, manche phacochère,  Sytème de...

    990,00 €

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    10 cm Amourette

    Haut de gamme, nos couteaux Le Camarguais sont uniques et fabriqués avec de matériaux nobles, locaux et de qualité. La technique d’émouture offre à la lame un tranchant parfait.

    Haut de gamme, nos couteaux Le Camarguais sont uniques et fabriqués avec de matériaux...

    Haut de gamme, nos couteaux Le Camarguais sont uniques et fabriqués avec de matériaux nobles, locaux et de qualité. La technique d’émouture offre à la lame un tranchant parfait.

    109,00 €

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    Carbone

    Poids: 28g   Longueur total: 19.5cm  Longueur manche: 11cm  Longueur lame: 8,5cm Très beau couteau de Christian Penot, lame Damas, manche carbone, Sytème de vérouillage à cran forcé.

    Poids: 28g   Longueur total: 19.5cm  Longueur manche: 11cm  Longueur lame:...

    Poids: 28g   Longueur total: 19.5cm  Longueur manche: 11cm  Longueur lame: 8,5cm Très beau couteau de Christian Penot, lame Damas, manche carbone, Sytème de vérouillage...

    449,00 €

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    Couteau Hemingway

    Couteau 4 pièces Hemingway par Jacques Mongin. Systèmes cran d'arrêt à anneau. Manche en bois de cerf, avec pommeau en ivoire de phacochère. Ressort forgé. Lame avec onglet, scie, ouvre-boîte et tire-bouchon en acier inoxydable. Longueur totale: 235mm. Longueur manche: 135mm. Longueur lame: 100mm. Poids: 290g.

    Couteau 4 pièces Hemingway par Jacques Mongin. Systèmes cran d'arrêt à anneau. Manche...

    Couteau 4 pièces Hemingway par Jacques Mongin. Systèmes cran d'arrêt à anneau. Manche en bois de cerf, avec pommeau en ivoire de phacochère. Ressort forgé. Lame avec onglet,...

    1 100,00 €

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    Grandjean 1

    Poids: 92g   Longueur total: 19.5cm  Longueur lame: 8.3cm  Longueur manche: 11cm Magnifique couteau de Joël Grandjean, Lame Damas, manche ivoire de mammouth.

    Poids: 92g   Longueur total: 19.5cm  Longueur lame: 8.3cm  Longueur manche: 11cm...

    Poids: 92g   Longueur total: 19.5cm  Longueur lame: 8.3cm  Longueur manche: 11cm Magnifique couteau de Joël Grandjean, Lame Damas, manche ivoire de mammouth.

    950,00 €

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    Palanquille Mammouth 1

    Très beau couteau d'Adrien Vautrin, manche mammouth, système de vérouillage à palanquille.

    Très beau couteau d'Adrien Vautrin, manche mammouth, système de vérouillage à palanquille.

    Très beau couteau d'Adrien Vautrin, manche mammouth, système de vérouillage à palanquille.

    1 250,00 €

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    O² 1

    Très beau coputeau O² de Nicolas Couderc.

    Très beau coputeau O² de Nicolas Couderc.

    Très beau coputeau O² de Nicolas Couderc.

    950,00 €

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    Bois de Fer

    Poids: 100g   Longueur total: 20cm  Longueur manche: 11,5cm  Longueur lame: 8cm.                                                                    Très beau couteau de monsieur Giuseppe Pala, manche bois de fer , Sytème de vérouillage cran forcé.

    Poids: 100g   Longueur total: 20cm  Longueur manche: 11,5cm  Longueur lame: 8cm....

    Poids: 100g   Longueur total: 20cm  Longueur manche: 11,5cm  Longueur lame: 8cm.                                                                    Très beau couteau de monsieur...

    750,00 €

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    Damas Molaire Mammouth

    Couteau de Maxime Rossignol - Lame en acier Damas Suminagashi ( San mai VG10) de 8 cm de long et de 3 mm d'épaisseur - Mitres en Bronze -  Système de vérouillage à cran forcé - Plaquettes du manche en Molaire de Mammouth - Guillochages du ressort à l'extérieur et à l'intérieur - Longueur totale de 18,5cm - Poids de 82 g - Livré dans un coffret de l'artisan.

    Couteau de Maxime Rossignol - Lame en acier Damas Suminagashi ( San mai VG10) de 8 cm...

    Couteau de Maxime Rossignol - Lame en acier Damas Suminagashi ( San mai VG10) de 8 cm de long et de 3 mm d'épaisseur - Mitres en Bronze -  Système de vérouillage à cran forcé -...

    850,00 €

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    Os de renne

    449,00 €

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    Damas Nacre Mozaic

    Poids: 100g   Longueur total: 20.5cm  Longueur lame: 8.5cm  Longueur manche: 12cm Très beau couteau de l'atelier Névé, lame damas mozaic manche en nacre mozaic.

    Poids: 100g   Longueur total: 20.5cm  Longueur lame: 8.5cm  Longueur manche:...

    Poids: 100g   Longueur total: 20.5cm  Longueur lame: 8.5cm  Longueur manche: 12cm Très beau couteau de l'atelier Névé, lame damas mozaic manche en nacre mozaic.

    1 299,00 €

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    Capucin Ébène

    95,00 €

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    Hachette

    Poids: 555g    Longueur manche: 12.5cm  Longueur lame: 7.5cm Très belle hachette de Frédéric Marchand.

    Poids: 555g    Longueur manche: 12.5cm  Longueur lame: 7.5cm Très belle hachette...

    Poids: 555g    Longueur manche: 12.5cm  Longueur lame: 7.5cm Très belle hachette de Frédéric Marchand.

    239,00 €

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    Bois de cerf teinté

    Poids:81g   Longueur total: 19.5cm  Longueur manche: 10.5cm Longueur lame: 8cm Très beau couteau de Gary Headrick, lame Damas, mitre damas, manche en bois de cerf teinté. Sytème de vérouillage cran forcé.

    Poids:81g   Longueur total: 19.5cm  Longueur manche: 10.5cm...

    Poids:81g   Longueur total: 19.5cm  Longueur manche: 10.5cm Longueur lame: 8cm Très beau couteau de Gary Headrick, lame Damas, mitre damas, manche en bois...

    459,00 €

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