Affiner
Gamme
Ctx des Alpes
Elu Meilleur couteau Français en 2011.
Couteau régional, sa lame s'orne du célèbre petit ramoneur, emblème des pays de Savoie. Ces jeunes enfants, à partir de 6 ans, quittaient leurs montagnes pour gagner les villes à la fin de l'automne, afin d'y ramoner les cheminées. Leur petite taille leur permettait de se faufiler à l'intérieur du conduit pour y racler directement la suie. La légende raconte que ces enfants, honnêtes et travailleurs, effectuaient leur tâche avec bonne humeur et en chantant. Leur sympathique frimousse noircie de suie et leur travail qui protégeait du feu les maisons des villes, les élèvera rapidement au rang de porte bonheur.
