Gamme

Haiku

Haiku Original est la gamme emblématique fabriquée au Japon par Haiku Cutlery Intl. dans une petite manufacture familiale qui fabrique du couteau depuis plus d’un siècle. La marque est devenue un repère du bon couteau japonais authentique. A destination initialement du professionnel qui en plébiscite le tranchant facile à entretenir, elle a su conquérir les particuliers en quête d’une harmonie de sens. Tous apprécient la simplicité du montage traditionnel datant de plus de cinq siècles. Cette technique permet l’absorption des ondes de vibration, laissant place à la performance de coupe d’un acier japonais fortement carburé. Le manche est en bois de honoki, un bois japonais doux et chaleureux.

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