Gamme

Japan Chef

L’entrée de gamme professionnelle conçue par CHROMA à destination des élèves hôteliers et des professionnels qui débutent dans le monde de la restauration. La bonne alternative pour s’équiper en produit performant sans se perdre dans des couteaux prestigieux qu’on ne maîtrise pas encore. L’acier japonais carburé à 0,5% de carbone équivaut au haut de gamme de l’acier européen. Manche en POM avec 3 rivets s’ajoute à la lame sans talon pour que la coupe puisse se faire sur toute la longueur de la lame ainsi que son entretien.

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