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Chef 20cm
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Chef 20cm

 Couteau Kasumi MASTERPIECE Chef 20cm, l’éminceur standard des professionnels.

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Spécificités produit :

– Acier : VG10 1,0 % de carbone + damas 32 couches (ou 64 paires/impaires), dureté ~61-62°HRC
– Manche : micarta résistant à l’eau et à la chaleur
– Aiguisage : ambidextre en V angle de 15° de chaque côté. Double aiguisage à la pierre fine #3000 et double polissage du fil.
– Fabriqué à Seki au Japon

Chef 20cm
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