Couteau Kai Shun Premier édition Minamo Tim Mälzer - santoku japonais 18 cm.
Acier VG10 damassé
Lame de 18 cm.
Manche ambidextre de 12 cm
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Couteau Kai Shun Premier Tim Mälzer Minamo.
Forme de lame : couteau santoku.
Longueur de lame damassée : 18 cm
Longueur totale : 30 cm
Acier : VG-10 damassé.
Dureté : 60±1 HRC
Manche ambidextre : pakka wood.
Ce couteau santoku est adapté à la découpe de légumes et à l'émincé de légumes sur planche en bois.
Couteau Kai Shun Premier édition Minamo Tim Mälzer - santoku japonais 18 cm.
Acier VG10 damassé
Lame de 18 cm.
Manche ambidextre de 12 cm
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