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L'Antò est le fruit de notre étroite collaboration avec la famille Zuria et Robert Beillonnet (M.O.F 1997 et 2000). Ce couteau possède un système de blocage de lame original : la palanquille, parfaitement sécurisé et très confortable à l'utilisation. On peut même fermer L'Antò en claquant la lame puisque le tranchant de celle-ci est protégé par une solide butée fixe.
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Lame : Acier inoxydable Suédois 14C28N épaisseur 3mm au talon. Dureté : 58-59 Hrc.
Dimensions & poids : 12cm fermé, 21cm ouvert, environ 130g.
Ressort et Technique : Blocage de lame par palanquille, butée fixe pour la lame : celle-ci ne frappe pas le fond du couteau à la fermeture. Ressort ciselé à main levée (guillochage) et poli intérieur.