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Le couteau est un objet de notre quotidien souvent traditionnel.
Francis Lepage a souhaité le revisiter et l’inscrire dans un univers contemporain.
Tout dans cet "outil" a été réinterprété au service de l'expérience de dégustation.
D'abord, les matières d'exception qui étonnent par leur originalité et leur poésie, affirment leur présence au sein des Arts de la Table.
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Dimensions couteau :
Longueur totale: 220mm
Longueur lame: 110mm
Longueur manche: 110mm
Type d'acier : 12C27M Sandvik