Couteau à Trancher Alvéolé 26cm
L'outil idéal pour préparer et découper du jambon : avec sa lame flexible et extrêmement tranchante, ce couteau à jambon glisse facilement et est particulièrement adapté au jambon, car il permet de couper des tranches très fines. Les alvéoles - de légers renfoncements près du bord de la lame - créent de petits coussins d'air qui empêchent le jambon de coller au couteau.
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- Longueur 10.8 cm
- Méthode Forgé
- Dureté Rockwell 58 HRC
- Pays d'origine Allemagne, Solingen.
- Longueur 26 cm
- Largeur 2.5 cm
- Angle 30°
- Séries Classic
Couteau à Trancher Alvéolé 26cm
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