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Office 9cm
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Office 9cm

Japan Chef est une série de couteaux au rapport qualité prix imbattable. Acier allemand de qualité et profil de lame japonais lui donnent robustesse et tranchant.

Le petit couteau de cuisine indispensable pour tous les travaux rapprochés. Éplucher sont autant de tâches que vous réaliserez avec ce couteau.

Chroma Japan Chef est en acier 0,5 % de carbone et géométrie de lame japonaise, est un condensé des meilleurs matériaux du segment moyen de gamme : acier allemand et matériau de manche origine Taïwan. Manche noir classique trois rivets avec renforts intérieurs pour plus de sûreté en cas de torsion latérales. Ce produit est assemblé en Chine. Ce qui le différencie des lames européennes c’est son émouture sous les 20° et ses formes sans talon, pouvant être affûtées dans leur intégralité.

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Spécificités produit :

– Acier : allemand 0.5% de carbone + molybdène vanadium, dureté ~55-56°HRC
– Manche : POM talon renforcé + 3 rivets
– Aiguisage : ambidextre en V, angle de 15-20° de chaque côté

Office 9cm
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