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Cet accessoire est un shotoh, un couteau d'office japonais de la marque Yaxell et de la gamme Ran. Longue de 12 cm, sa lame est construite en damas : un coeur en VG10, enrobé de 68 feuilles d'acier inoxydable concentrées en carbone, engendrant des motifs décoratifs sur la lame. Cette dernière est également traitée thermiquement afin que la dureté atteigne 61 HRC. Cette conception offre une résistance et une précision incomparables.Ce couteau d'office Yaxell Ran est muni d'un manche en micarta, un matériau composite stratifié, à base de papier, toile et résine. Sa surface est douce et imperméable, son poids léger et sa solidité éprouvée. Son coloris noir est agrémenté de deux rivets et d'un pommeau en acier inoxydable.
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Acier de la lame : Damas
Longueur de la lame : 120mm
Tranchant : Lisse
Manche : Micarta