Pendant de l'Adret, son nom fait référence au versant nord et peu ensoleillé des massifs Alpins.
Il se distingue par son contre-tranchant situé au bout de sa lame lui conférant tout son caractère.
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Dimensions de la lame : 110 mm x 20 mm x 2,5 mm
Type d'acier : Acier 12C27M - trempe cryogénique.
Emouture lente et polissage traditionnel au cuir de buffle émerisé.
Monté avec des vis six pans creux.
Dimensions du manche : 118 mm x 20 mm x 20 mm