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Ce couteau de chef Hakami Tsubaki possède une lame de 200 mm en acier Damas 67 couches. Elle offre un tranchant lisse, durable et une excellente capacité de coupe pour émincer, trancher et préparer tous types d’aliments avec aisance.
Le manche en bois d’olivier naturel apporte une prise en main confortable ainsi qu’un caractère unique grâce à ses veinures chaleureuses.
Ce couteau de chef polyvalent s'avère un véritable allié en cuisine, aussi bien pour les gestes précis que pour les préparations courantes. Il allie savoir-faire japonais, robustesse et esthétique raffinée, pensé pour les passionnés de cuisine exigeants.
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Acier de la lame : Damas
Longueur de la lame : 200mm
Tranchant : Lisse
Manche : Bois olivier
Longueur totale : 300 mm