Santoku 16,5cm

Le Santoku est le couteau que tout cuisinier se doit d’avoir dans sa cuisine. Sa polyvalence permet de travailler viandes, légumes et poissons.

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Spécificités techniques :

  • Acier : Daido 1K6 0,6% de carbone + molybdène/vanadium
  • Manche : Magnolia noir montage sans clavette
  • Aiguisage : ambidextre en V
  • Fabriqué à Seki au Japon
Santoku 16,5cm
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