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Santoku 16,5cm
Le Santoku est le couteau que tout cuisinier se doit d’avoir dans sa cuisine. Sa polyvalence permet de travailler viandes, légumes et poissons.
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Spécificités techniques :
- Acier : Daido 1K6 0,6% de carbone + molybdène/vanadium
- Manche : Magnolia noir montage sans clavette
- Aiguisage : ambidextre en V
- Fabriqué à Seki au Japon
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