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Découper 20cm
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Découper 20cm

Expert dans la découpe de viandes, le couteau à découper permet d’être efficace sur les gros aliments grâce à sa taille de 20 cm de long. Sa hauteur plus courte qu’un couteau chef lui permet d’être plus efficace dans les défis techniques sur le poissons tout en étant un excellent ambidextre.

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Spécificités produit :

  • Fabricant: HAIKU Intl.
  •  Acier japonais 1,0 % de carbone
  • Manche traditionnel octogonal en bois de palissandre
  • Damas de couleur 3 alliages : acier, cuivre laiton / Damas 67 couches
  • Aiguisage : ambidextre en V angle de 15° de chaque côté
Découper 20cm
2 Produits