Le Phasme Ébène
Modèle créé en 2016. Le S16 ou Phasme (rappelant l’insecte) fut dessiné par Olivier Montariol, inspiré du « coupe choux » ou rasoir traditionnel fabriqué par le maître coutelier Ferdinand Grat. Ce couteau à friction est monté avec un système dit « piémontais » qui se manipule d’une main, vous pourrez ainsi ouvrir et fermer votre couteau d’une main.
169,00 €
TTC
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Manche en Ebène noir du Gabon : Bois en catégorie lourd
Bois dense, procurant un touché doux.
Acier inoxydable 14C28 :
L'acier Sandvik 14C28 est un acier chromé martensitique inoxydable, optimisé pour la coutellerie. Après traitement thermique, sa composition lui apporte une combinaison unique de propriétés : très haute dureté indice (HRC : 58) une bonne résistance à la corrosion et une très bonne résistance à l'usure.
Longueur du manche 11cm.
Poids 80g.
Longueur de la lame 7cm
Le Phasme Ébène
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