L’Ariégeois Ébène Royal
L'Ariégeois à cran-plat : Le dos du manche du couteau possède un ressort qui s'appuie sur le talon de la lame maintenant ainsi la lame en position ouverte. La fermeture du couteau s'obtient par une flexion de la lame et du manche de manière soutenue (résistance du ressort qu'il faut contraindre).
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L'Ébène Royal est un Bois précieux extrêmement résistant aux veinages très contrastés entre blanc crème et noir profond.
Acier inoxydable 14C28 :
L'acier Sandvik 14C28 est un acier chromé martensitique inoxydable, optimisé pour la coutellerie. Après traitement thermique, sa composition de carbone et chrome lui apporte une combinaison unique de propriétés : très haute dureté indice (HRC : 58), bonne résistance à la corrosion, très bonne résistance à l'usure.
Longueur de lame 8,2cm.
Longueur totale 19,7cm.
Poid 87g.
L’Ariégeois Ébène Royal
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