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Chef 20cm
Ce couteau de chef Hakami Ajisai bénéficie d'une lame de 200 mm en acier 10Cr15CoMoV, avec finition San Maï. L'équilibre parfait entre précision, robustesse et confort de coupe, permettant de découper, émincer et préparer une grande variété d’ingrédients.
Le manche en bois de pakka noir et gris assure une prise en main confortable et stable, même lors d’une utilisation prolongée.
Cet outil est un véritable symbole du raffinement et du savoir-faire japonais.
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Acier de la lame : San Maï
Longueur de la lame : 200mm
Tranchant : Lisse
Manche : Pakkawood
Longueur totale : 300 mm
Chef 20cm
2 Produits
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